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发布时间：2025-04-20 06:16:26 来源：食不知味网 作者：焦点

白豆蔻的功效与作用是什么？

参考资料来源：人民网-孕妇必读：白豆蔻竹茹止孕吐

白豆蔻的功效与作用

白豆蔻的功效与作用

白豆蔻的功效与作用，白豆蔻是白豆白豆一种香料，也是蔻的蔻图一种中药材，它来源于姜科植物白蔻，功效是作用这种植物的干燥成熟果实，它原产于泰国，图片图越南和老挝，白豆白豆后来引入了国内，蔻的蔻图一起看看白豆蔻的功效功效与作用。

白豆蔻的作用功效与作用1

白豆蔻图片白豆蔻的功效与作用

一：白豆蔻清热润肺

很早年前，大家对于白豆蔻的图片图珍贵药用功效作用就已经很熟悉了，在我国很多医药典籍中就有相关白豆蔻的记载。白豆蔻能够滋润肺部，用白豆蔻熬煮的凉茶水清凉又止咳。

二：白豆蔻治疗咽喉炎

白豆蔻是古时候针对咽喉疾病的疗药之一，而且白豆蔻入口清甜，对于咽喉不适的人同样适合摄入。白豆蔻治疗咽喉炎症的这个药用功效作用十分有效，对身体的损伤也很低，值得朋友们关注起来。

三：白豆蔻有助于美容

白豆蔻能够有效的帮助代谢和排毒，越容易排净身体内的毒素，就相对于更多的能够改善我们的脸色，让容颜轻而易举的变好变美。再有白豆蔻还含有非常珍贵的抗氧化成分，自由基对于人体衰老是致命的，因此食用白豆蔻你便会越美丽越年轻。

白豆蔻是一种香料，也是一种中药材，它来源于姜科植物白蔻，是这种植物的干燥成熟果实，它原产于泰国，越南和老挝，后来引入了国内，现在在广东广西和云南等地有一定数量的出产，今天为大家介绍的是白豆蔻的功效与作用及副作用，能让大家对白豆蔻更深入的了解。

白豆蔻的功效与作用

1：抗菌消炎

抗菌消炎是白豆蔻最重要的功效，因为白豆蔻中含有生物碱和酚类物质，他们都是重要的药用成分，对人体内的多种敏感菌都有明显抑制和消灭作用，人们把它煎煮以后服用时能消灭身体内的痢疾杆菌和大肠杆菌，能让人们的肠炎与腹泻等症很快减轻。

2：润肺平喘

润肺平喘也是白豆蔻的重要功效，它含有丰富的挥发油和一些芳香类物质，能直接作用于人类的器官和促使气管扩张并能润滑气管，加快痰液排出，对人类经常出现了咳嗽，痰多和呼吸急促等症，有一定缓解作用。

3：开胃消食

白豆蔻还是一种能开胃消食的健康食材，因为白豆蔻中含有丰富挥发油，它能促进消化液分泌，能增加食欲，也能提高肠胃消化功能，另外白豆蔻还能去除身体内的积气，对人们出现的腹部胀气有特别好的预防与缓解作用。

白豆蔻的'副作用

白豆蔻是一种香料也是一种中药材，但它无毒，人们服用它副作用也不会太明显，但白豆蔻味香而燥，容易损伤人类津液，生活中那些阴虚内热和口干咽干的人，在服用白豆蔻以后容易让病情加重，这些是人们服用白豆蔻后可能会出现的副作用。

白豆蔻的功效与作用2

原料介绍

白豆蔻为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻成熟的果实。豆蔻多年生草本，白豆蔻生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下。原产泰国、越南、柬埔寨等到国。我国广东、云南有栽培，爪哇白豆蔻我国海南、云南有栽培。当果实成熟时，剪下果穗，晒干或烤干。

1、 白豆蔻成熟果实类球形，直径1.2至1.8厘米。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有穿越二柱基，基部凹下的果柄树痕，皮轻质易纵向裂开，内分3室，每室含种子7至10粒；种子呈不规则多面体，直径3至4毫米，表面暗棕色，有裂纹，并被残留的假咱皮，气芳香，味清凉，略似樟脑。

2、 爪哇白豆蔻成熟果实类球形，直径0.8至1.2厘米，内空3室，每室种子2至4粒。

均以粒大、果皮薄面紧急通知洁白、饱满、气味浓者为佳。

营养分析

富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油，能祛除鱼肉的腥膻异味，令人开胃口、增食欲并促进消化。豆蔻的提取物可增强机体对肿瘤的免疫功能，破坏癌细胞外围防护因子，使癌组织容易被损害。

豆蔻粥—消食减肥

粥方组成：白豆蔻3克，生姜3片，大米50克。

煮制方法：将白蔻、生姜择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将豆蔻、生姜研细，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5-7天。

功 效：温中散寒，健脾止泻，常服有开胸理气，化痰减肥作用。

适 应 症：适用于湿阻中焦，脘腹疼痛，纳食不香，肠鸣泻泄，恶心欲呕，肢体重困等。

粥义解说：白豆蔻，又名白蔻仁，为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实，临床药用时有白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻之分，作用相似，可相互为用。

白豆蔻的功效与作用 草豆蔻和白豆蔻的区别

白豆蔻是一种豆蔻属植物，营养价值丰富，药用价值较高，那么白豆蔻有什么功效与作用？草豆蔻和白豆蔻有什么区别呢？

白豆蔻的功效与作用

白豆蔻为姜科草本植物白豆蔻或者爪哇白豆蔻的成熟果实，呈类球形，直径1.2至1.8CM，表面黄白色至淡黄色。

白豆蔻的性味：辛，温。归经：归肺、脾、胃经。

白豆蔻能够促进胃液分泌，有健胃，止呕，抗结核，抑菌，平喘等作用。用于溼浊中阻，不思饮食，溼温初起，胸闷不饥，寒溼呕逆，胸肚胀痛，食积不消。

白豆蔻可止寒呕，功偏中下之二焦。白蔻辛温治反胃，散寒燥溼谷食进。能去障翳解酒醉，温中止呕最适宜。

草豆蔻和白豆蔻的区别 草豆蔻与白豆蔻的外形不同

白豆蔻的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的，没有白豆蔻圆实饱满，它的表面也不是白色，而是呈现灰灰的棕色，因此我们是完全可以通过外形就区分出两者区别的了。

草豆蔻与白豆蔻的用处不同

草豆蔻和白豆蔻都是很不错的食物选择了，都可用于烹饪哦，但是在烹饪中的作用不同。白豆蔻的气味苦香，味道辛凉微苦，可用于烹调时去异味、增辛香，我们最爱的麻辣火锅底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除类似于羊肉的羶腥味、或者其他的怪味的效果，是可以帮助我们去腥的了。

白豆蔻的禁忌

怀孕的人不要吃白豆蔻，会导致子宫对肠道的压力增强，会造成孕妇不消化产生便秘情况。如果这时候孕妇吃豆蔻上火了，排便就会特别的痛苦。在夏季的时候很容易上火，不要吃白豆蔻，容易中暑。孕妇心情不好，吃太多的豆蔻容易导致流产。

吃白豆蔻的时候不要吃太冷太凉的不消化的油腻的东西。肝脏不好而且肾阴虚，头晕，血压高的人最好不要吃。小孩或者老年人身体比较虚弱的，一定要在医生或者专业人的指导下在吃。

白豆蔻怎么吃 白豆蔻牛奶

1.准备白豆蔻粉、牛奶2、冰糖适量。

2.牛奶用中火煮到近沸腾，但是不可沸腾。加入白豆蔻粉，用小火煮3分钟，边煮边搅拌。

3.最后加入冰糖，关火，搅至冰糖溶化就可以饮用。

田鸡豆蔻粥

1.准备白豆蔻、大蒜、田鸡、粳米适量。

2.田鸡去爪和内脏，切块；大蒜洗干净，切粒；白豆蔻，粳米洗干净；3.将田鸡，粳米放进锅里，加入适量的清水。

4.旺火煮沸后，稳火煮60分钟，再放进大蒜，豆蔻，稍微煮一会，调味即可。

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